Ah, les pâtes… On pourrait écrire des kilomètres sur cette fameuse préparation, d’une simplicité rare — de la farine et des ...

Les spaghettis sont souvent associés à une délicieuse sauce bolognaise, mais celle-ci demande du temps pour mijoter. Bonne ...

Des chercheurs italiens ont découvert le secret pour réussir à coup sûr les pâtes “cacio e pepe”, le célèbre plat à base de ...

La Commission européenne a autorisé la mise sur le marché de la poudre de ver de farine, qui sera incorporée dans plusieurs ...

Le gratin de coquillettes au maquereau est un plat familial, simple à préparer et très savoureux. Idéal pour un repas ...

Qui n’aime pas les pâtes ! Mais sur le plan nutritionnel, toutes les recettes ne se valent pas. Découvrez les astuces à ...

La nostalgie du dimanche soir s’associe souvent avec une grande flemme au moment de préparer le dîner. Pour vous réconforter, ...

Des morceaux de viande pleins de tendresse, des carottes et des champignons fondants, le tout confit durant des heures dans ...

Revivez la chaleur d’une cuisine familiale avec cette recette de pâtes à la pancetta et aux pois, inspirée par la cuisine de Nonna Dina.

Taste Atlas, spécialiste de gastronomie, a publié un classement des meilleurs plats de pâtes au monde. L'Italie domine les ...

Le sujet est très sérieux… Comment réaliser une sauce au fromage et au poivre onctueuse et sans grumeaux? Des scientifiques ...

Elle vous propose de goûter à sa recette de pâtes crémeuses aux épinards et au saumon. Facile à concocter et savoureuse en bouche, elle ne vous laissera pas indifférent. Ah les pâtes … ...