Ah, les pâtes… On pourrait écrire des kilomètres sur cette fameuse préparation, d’une simplicité rare — de la farine et des ...

Les spaghettis sont souvent associés à une délicieuse sauce bolognaise, mais celle-ci demande du temps pour mijoter. Bonne ...

La Commission européenne a autorisé la mise sur le marché de la poudre de ver de farine, qui sera incorporée dans plusieurs ...

Le gratin de coquillettes au maquereau est un plat familial, simple à préparer et très savoureux. Idéal pour un repas ...

Des morceaux de viande pleins de tendresse, des carottes et des champignons fondants, le tout confit durant des heures dans ...

Cette astuce simple de grand-mère permet de redonner vie à vos pâtes collées en un rien de temps. Voici comment les séparer ...

Les légumineuses sont à l'honneur dans les cantines toulousaines avec le projet Léguminons. Mamscook nous explique comment bien les associer et partage des recettes gourmandes : steak tartare, tourte ...

Après quatre ans d’essais, Bernard Rosa, trufficulteur à Penne-d’Agenais, a élaboré une recette à base d’huile de tournesol et de tuber aestivum. Sans aucun arôme ajouté. Un défi gourmand, un brin mil ...

En cette période hivernale, une bonne odeur de soupe régnait dans la salle des fêtes, samedi 8 février. En effet, ...

De l’autre côté de la Manche, il se murmure que le nouvel âge d’or de la gastronomie française se joue là-bas. Au point que celle-ci serait devenue meilleure que dans l’Hexagone, du moins selon certai ...

Local flambant neuf, déco chaleureuse mais ne vous y trompez pas, vous êtes ici pour bosser! Les Ateliers du goût viennent ...

Dans son atelier-boutique, Delphine Buchi fabrique entièrement à la main chocolats, confiseries, glaces et biscuits, en ...