Le monde aurait-il été le même sans la morue ? Les Vikings, les Basques et à leur suite, les Portugais, les Bretons ou les ...

HALIFAX, Nouvelle-Écosse et MI’KMA’KI, territoire traditionnel non cédé de la nation micmaque, 08 avr. 2025 (GLOBE NEWSWIRE) ...

Savez-vous vraiment comment dessaler correctement le cabillaud ? Il s'agit d'une étape essentielle pour que ce poisson soit ...

La morue – ou cabillaud – est l’un des poissons sauvages les plus pêchés pour la consommation humaine. Depuis l’an 2000, la régulation de la ressource, en partenariat avec l’UE, a ramené la pression ...

La pêche, poumon historique de la province de l’est du Canada, fait face aux pressions chinoise et américaine. Pour l’export, ...

Carole Cuisine nous dévoile sa recette simple et rapide de poireaux au chorizo et morue dessalée, idéale pour un repas ...

Qui dit 1er avril dit vitrines grimées à Arlon. Une tradition signée la Morue que l'on doit à Maurice le poisson d'avril. 170 ...

Le journal “Kathimerini” s’est rendu dans les cuisines du mont Athos, péninsule monastique dans le nord de la Grèce. Il ...

Vous pouvez varier le poisson blanc, mais pour cette recette, elle a choisi la morue. C’est important de bien aromatiser le poisson. Isabelle explique l’importance de prendre des oranges ...