pero sobre la idea de que la adafina (cocido de garbanzos elaborado con carne de cordero) formara parte del supuesto germen ...

Los platos "de abuela", la comida "viejuna", como los pucheros o los potajes de legumbres, tienen un poderoso impacto emocional que, en ocasiones, va más allá de lo meramente nutritivo.

Dicen los expertos que el secreto para hacer un buen cocido se reparte a partes iguales entre la calidad de la materia prima y encontrar el punto justo de cocción de los garbanzos.

Método del microondas: coloca los garbanzos secos en un recipiente apto para microondas con agua (1 parte de garbanzos por 3 de agua) y tápalo.Caliéntalo durante 15 minutos a máxima potencia y ...