Les planches à découper en titane ont la cote sur le web. Elles se vendent par dizaines en ligne et nous promettent une ...

Les planches à découper sont des vecteurs importants de contamination en cuisine. Une influenceuse a livré ses astuces ...

[VIDÉO] Les planches à découper peuvent être des vecteurs importants de contamination. Pour éviter les intoxications alimentaires, il faut donc bien les nettoyer. Le choix de la matière, en bois ou en ...

Allumer le barbecue, c’est facile. Mais pour obtenir une viande juteuse, une croûte dorée et des saveurs qui font saliver, ...

Les beaux jours reviennent. Le soleil annonce le retour des barbecues ! La boucherie « D’un goût à l’autre » à Saint-Ghislain ...

La préparation du hachis : Hachez les trois sortes de viande dans une terrine ... Disposez le hachis sur une planche : modelez-le avec les mains pour lui donner la forme d’un rôti.

veillez à bien vous laver les mains avant et après toute manipulation de la viande, et surtout à bien laver toute surface sur laquelle elle aurait été déposée (planche à laver, assiette…).

Chez Gaston, chaque plat est une promesse de qualité. Attachés à la fraîcheur et à la saisonnalité, les chefs préparent avec soin des mets faits maison à base de produits frais et locaux. De la ...