Mais connaissez-vous la différence entre la pâte brisée, sablée ou feuilletée ? Toutes ne conviennent pas, en effet, aux mêmes recettes. Pour ne pas faire d'erreur, nous vous expliquons ...

Indispensable pour réaliser de nombreuses pâtisseries, la pâte sablée se compose de farine, de beurre, de sucre et généralement d'œufs. Que ce soit pour réaliser des tartes ou des ...

Recette de base en pâtisserie, la pâte sablée - riche en beurre et en gourmandise - est simple à réaliser. Mais pour la réussir à tous les coups, suivez nos quelques conseils de chef qui ...

Other: Perfect to bake any kind of tart or sweet pies, this pate sablee holds during baking very well! Preparation: Step 1: ...

Add this Chocolate Tart Crust to your recipe box, it is simple to make and tastes amazing. This shortcrust is buttery ri ...

Cette recette est une pâte à tarte comme les sablés bretons. Sortir le beurre à l'avance ( 30 minutes avant de faire la pâte ). Mélanger les jaunes, le sucre jusqu'à blanchissement.

Dans la catégorie des desserts gourmands, la tarte au citron meringuée a un avantage indéniable. Mais savez-vous d’où vient ...

Laurent Champon de la pâtisserie Champon à Vinay nous livre quelques trucs et astuces sur les réalisations avec la pomme ...

Il existe de nombreuses façons de préparer une tarte aux myrtilles, mais celle qui utilise le mascarpone peut être la plus gourmande. Ce fromage italien crée une onctuosité unique dans la composition ...

Mettez tous les ingrédients secs (farine, sucre, sel, poudre d’amande…) + le beurre dans le bol d’un robot et mixez à grande vitesse jusqu’à obtenir un mélange sableux. Ajoutez les ...

et vous aurez besoin d’une balance pour obtenir de bons résultats. La recette donne une pâte très friable, idéale pour des fonds plats.