"Es una receta barata, rica en colágeno, maravillosa para la salud y, además, está muy de moda", describe María Lo. Aunque, ...

Con el transcurso de los años han ido surgiendo infinidad de tipos de ollas. Siendo las más famosas o conocidas las ollas a presión, las básicas o incluso ...

La temporada de guisos comienza tímidamente con las primeras ráfagas frías del otoño. Los guisos, reyes de la cocina de olla, pueden llevar un abanico infinito de ingredientes, que se cocinan con ...

Aunque este corte de carne económico también se destaca al horno o a la parrilla, su mejor versión es en un estofado bien caliente para disfrutar en familia. Mirá de cuál se trata y cómo prepararlo.

Es uno de los pocos hervidos de Europa más antiguos y que se encuentra documentado Otras noticias: Ni horno ni azúcar: la ...

El estofado de ternera brasileño se llama carne de panela y es muy parecido a los guisos de ternera que se preparan en la ...

Si eres nuevo preparándolo, te decimos qué carne lleva el mole de olla y otros detalles. Muy similar al caldo de res, el mole de olla se diferencia porque lleva chile, además de algunas hierbas ...

Una opción versátil y más económica con respecto a los cortes más clásicos. Cómo conseguirla a un precio más bajo.

Descubre el corte de carne que los carniceros recomiendan por su sabor, jugosidad y valor nutricional. Una opción deliciosa y ...

1. Picar la cebolla, el ajo y el morrón, y sofreírlos en aceite hasta que estén tiernos. Agregar la carne chica desgrasada y ...

Cocinar la carne con todos los olores, preferiblemente en una olla de presión, de cocción lenta o multifuncional. Después, agregar la sal y la pimienta y cocinar hasta que la carne esté bien ...