Con esta receta, los libritos de lomo quedan crujientes por fuera, jugosos por dentro, supersabrosos... Sin apenas ensuciar ...
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Receta de lomo de cerdo relleno de ciruela pasa y quesoHaz un corte profundo a lo largo del lomo de cerdo sin separar las dos mitades completamente, abriéndolo como un libro. Salpimienta el interior del lomo y coloca las ciruelas pasas, el queso ...
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