Vous ne réussissez jamais à séparer le blanc des jaunes de vos œufs proprement ? Nous avons déniché une astuce qui va ...

Les oeufs au plat ne sont pas des oeufs grillés à la poêle ! Les oeufs au plat nécessitent une cuisson douce qui peut se décliner suivant la consistance que l'on souhaite donner à son oeuf ...

Maîtriser la cuisson de ses œufs demande une certaine dextérité. Pour des œufs au plat parfaits, on rêve d'un blanc bien cuit et croustillant et d'un jaune coulant à souhait. Pour réussir ...

Retirez-les et recouvrez-les de papier absorbant. Cassez 4 oeufs un à un dans un verre et déposez-les au fur et à mesure sur la plancha. Laissez-les cuire le plus doucement possible.

Versez dans le plat à four, et enfournez pour 8 mn (les blancs doivent être fermes). Au bout de ce temps, sortez le plat et posez sur les blancs cuits les deux jaunes, délicatement. Remettez au ...

Pour les adeptes d'un petit-déjeuner salé, rien de tel que de manger des oeufs le matin. Durs, à la coque, au plat ou brouillés, ils permettent de faire le plein de protéines pour une ...

Vos données personnelles font l’objet d’un traitement informatique par la société Additi Multimedia, sur le fondement de l'exécution d'un contrat et sont utilisées notamment pour prendre en compte, mo ...

Dans le village thermal d'Eugénie les Bains, Michel Guérard présente sa, ou plutôt, ses cuisines aux Prés d'Eugénie : sa ...

En principe, un œuf de poule peut être consommé jusqu'au 28e jour suivant la ponte ... On accompagne nos plats aux accents asiatiques avec cet accompagnement indétrônable : le riz cantonais.

Quelle meilleure alternative au caviar et aux œufs de lump que les œufs de saumon ? Moins coûteux que les œufs d’esturgeon mais plus goûteux que les œufs de lump, ils permettent d ...

Pour des œufs pochés, c'est plutôt 6 minutes. Les œufs au plat, eux, se préparent sur une poêle bien chaude. Pour obtenir des ...

Il y avait aussi le tableau de bord simple et tout en courbes, une boule rouge au centre pour activer les feux de détresse… « Mais les joints n’étaient pas au top : l’hiver, fallait ...