50g de poudre de colombo •? 1 c.à.s. de graines à roussir ? 4 cuisses de poulet fermier • 1 oignon • 2 gousses d'ail • 1 brin de thym • 1 brin de persil plat •1 citron vert • 1 ...

Mettre 3 morceaux de manioc étuvés à l'ail au fond d'une assiette. Y déposer une cuisse de poulet. Terminer avec la mousse de foie de volaille chaude.

Si vous avez envie de voyager de l’autre côté du monde, la cuisine indienne, avec le colombo de poulet ou le poulet à l'indienne, sont à considérer avec des aiguillettes de poulet.

Coupez le poulet en cubes, faites-les dorer dans une cocotte avec l'huile. Ajoutez le colombo, le cumin, les clous de girofle et les gousses d'ail écrasées. Ajoutez l'eau et le bouillon de ...

Envie d’un peu d’originalité pour votre poulet du dimanche ? Une créatrice culinaire a dévoilé sur Instagram sa recette ultra ...

Des plats exotiques des îles et du monde sont proposés chez Tsak Tsak : rougail saucisse, colombo, cari de poulet… sous la forme de buffet à volonté. Au menu, du fait maison pour les ...

Ajoutez le lait de coco, poursuivez la cuisson 10 min. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le jus de citron. Servez ce colombo de poulet avec du riz.

La veille généralement, on fait macérer les cuisses dans une marinade avec ail, sel, poivre, jus de citron et huile d’arachide. Coupez chaque cuisse à la jointure pour en faire deux morceaux.

Si vous n’arrivez pas à mettre la main sur des épices à colombo en poudre, il suffit de moudre le mélange d’épices à l’aide d’un mortier et pilon ou dans un moulin à café pour ...

Réservez au frais. Mélangez la pâte de colombo avec l’ail, la coriandre, le jus du citron vert, l’huile et un peu d’eau si besoin. Salez, poivrez. Disposez le poulet coupé en morceaux ...