en Francia e Italia predomina el consumo de vino. No obstante, en los últimos años han surgido nuevas tendencias que fusionan ambos productos, como las barras de chocolate saborizadas con té.

Se ha normalizado como chocolate algo que no lo es», explica ... Cada tierra y clima, como pasa con el vino, le da unas propiedades distintas a la materia prima. En el proceso, «solo cacao ...

Haz una reducción de vino tinto o blanco para usar como salsa o glaseado. Cocina el vino a fuego lento con azúcar, canela, cáscara de cítricos o vainilla hasta que espese y sirve sobre helados ...

Conoce reglas básicas que te ayudarán a realzar tus cenas y eventos, con maridajes equilibrados que puedan potenciar los sabores y la experiencia gastronómica. Lo primero que hay que saber es que el m ...