Le flan pâtissier se réinvente avec une touche de chocolat noir pour encore plus de gourmandise. Sa texture crémeuse et son goût intense en font un dessert irrésistible, parfait pour combler les amate ...

Séparer les blancs des jeunes d'oeufs, réservez les blancs au frais. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le sucre. Quand il est fondu, retirer du feu et ajouter les jaunes d'oeufs en ...

Vous adorez les gâteaux au chocolat ? Et si on vous présentait une recette qui ne nécessite pas de cuisson ni de sucre ajouté ...

Dans les recettes sucrées, je fais figure d’incontournable. Qui suis-je ? Le chocolat, bien entendu ! Qu’il soit à croquer ou à cuisiner, le chocolat est toujours un délice pour nos papilles.

Brisou, la nouvelle boutique de pâtisserie et de chocolat, a ouvert vendredi 21 mars 2025, dans le centre du Neubourg (Eure), ...

Retour sur une soirée riche en émotions. "À l’école, c’était compliqué": sous la carapace en chocolat, le cœur tendre de Romain se dévoile sous la tente du Meilleur Pâtissier Amour ...

Le pâtissier-chocolatier de Château-l'Évêque (Dordogne), Jean-Jacques Teillet, a eu l'idée de créer des ballons de rugby en chocolat en l'honneur du dernier match de la France dans le ...

poursuit la soirée et vous replonge dans un bain de chocolat. Vous aimez l'opéra ? Le maestro Cyril Lignac revisite ce grand classique de la pâtisserie française. A Mercotte ensuite de vous ...

Retirer du feu, retirer la gousse de vanille puis et ajouter le chocolat. Laisser repauser 2 minutes avant de bien mélanger la préparation au fouet, jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.

Hors du feu, ajoutez le chocolat et mélangez bien. Laissez tiédir puis incorporez les 50 g de crème restants. Placez le disque de praliné congelé sur le fond de ta pâte.